尤浪漢精緻熱炒

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簡介
當泰雅族傳統香料「馬告」,遇上漢族熱炒文化與泰國料理,會迸出怎樣的火花呢?答案就在東澳大街上的尤浪漢精緻熱炒。這間古色古香的小餐館,無論外觀還是屋內裝潢看起來都像是眷村老房子,不過裡頭賣的可是將在地食材結合異文化,所精心製作出來的泰雅風味創意料理,相當具有特色。

炒高麗菜可說是任何熱炒店都能吃到、再平凡不過的一道菜,不過加入馬告所炒出來的高麗菜可就不一般了!馬告帶有後勁的香味讓高麗菜的清甜能夠回甘,只要嚼上幾口,甜鹹交錯的滋味就能停留在嘴裡很久很久。而最具創意的料理非「馬告椒麻雞」莫屬,有別於一般椒麻雞著重在酸與麻的舌腹口感,馬告增添了微量的苦味,讓舌尖到舌根每一個角落都擁有不同層次的享受。
電話
0966-461-223
地址
宜蘭縣南澳鄉蘇花路三段191號
營業時間
11:30~14:00、17:00~20:30(週三公休)
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