都達部落廚房

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簡介
都達部落廚房所提供的是最道地的賽德克傳統料理,其中最具特色的菜餚包括酥炸龍葵薯餅、高麗菜櫛瓜捲、刺蔥南瓜包、節瓜鹹蛋、小米醃生豬肉和石板烤山豬肉。最特別的是用炭火柴燒大鍋龍葵小米粥,以及傳統的紅豆糯米飯糰,這兩道賽德克族最傳統的點心必須品嚐。部落廚房提供的不只是舌尖上的體驗,同時也是傳承泰雅族傳統文化,以及「從產地到餐桌」的低碳足跡理念。
備註
可透過「能高生態旅遊協會」預約餐點。

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