巴拉告與傳統石煮法體驗
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- 簡介
- 馬太鞍溼地最富特色、詢問度最高的活動當屬「巴拉告」生態捕魚體驗。巴拉告是阿美族獨有的捕魚法，首先使用竹筒、九芎樹枝、棕櫚葉等自然素材，在河道邊幫魚蓋「三層公寓」，提供河中的魚類躲藏、棲息並繁衍，每當慶典需要時，再從中取得需要的魚、蝦、蟹等食材。想要體驗巴拉告，必須先穿上「加長版」的雨靴，涉水進入芙登溪的捕魚區，不同的魚類有不同的捕捉方式，不但非常好玩，還能學習到豐富的生態知識。阿美族人料理魚的方式也非常有特色，首先利用檳榔葉鞘或竹子製成容器，裝入湯底、魚、蝦和水生野菜，再放入將加熱到數百度的蛇紋石，當炙熱的石頭入鍋的瞬間，熱氣蒸騰而上，伴隨著濃濃的魚鮮味和野菜香，不但色、香、味俱全，還兼具聽覺的誘惑，讓人想要立馬大啖美食。
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欣綠農園、拉藍的家
- 地址
- 花蓮縣光復鄉大全街60號（欣綠農園）、 花蓮縣光復鄉大全街42巷15號（拉藍的家）
- 聯絡方式
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- 欣綠農園 03-870-1861
- 拉藍的家 03-870-0015
- 備註
- ●拉藍的家以接待預約團客為主，散客可以直接前往欣綠農園報名遊程。