小酸模
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食用，先川燙去除酸味再行烹煮
- 別名
- 葑
- 英文名
- Sheep Sorrel、Sheeps Dock
- 學名
- Rumex acetosella
- 科名
- 蓼科
- 屬名
- 酸模屬
- 原產地
- 北半球溫帶及暖帶地區
- 分佈
- 酸性土壤的荒地
- 類型
- 多年生草本
- 莖
- 根狀莖橫走，木質化；莖數條自根狀莖發出，高 15~35 公分，直立或上升，具酸味，細弱，表面光滑，具溝槽，通常自中上部分枝
- 葉
- 莖下部葉戟形，全緣，兩面無毛，莖上部葉較小葉柄短或近無柄
- 花
- 花序圓錐狀，頂生，疏鬆，花單性，雌雄異株
- 果實
- 堅果，寬卵形，具 3 稜，長 0.1~0.15 公分，黃褐色，有光澤