小米文化體驗

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簡介: 小米是泰雅族人重要而神聖的傳統作物，在早期舊部落的時代，以山地旱作為主、狩獵為輔的泰雅族，一年中的各項祭典儀式都是以小米生長的時節作為依據。

從二月播種前的「播種祭」、小米收成前的「摘穗祭」、七至八月小米收成後的「感恩祭」等，每一個環節都有 gaga（祖靈信仰）嚴謹的規範。在日常生活中，從嫁娶、狩獵豐收等重要場合，作為聘禮、酬賓的佳餚：小米醃肉、小米酒、小米糕，到傳統建築貯藏小米的穀倉，與小米相關的藤編器物等不同層面，小米之於泰雅族人的文化意涵深遠、位居要角，來到部落不能不認識一下啊！

現今雖然隨著社會變遷，傳統祭儀已逐漸式微，但在南澳仍可看見結實纍纍、金黃飽滿的小米田，也可體驗打小米糕或手作小米醃肉的樂趣，從零門檻的美食體驗出發、認識小米文化！將蒸熟的小米或糯米倒進臼裡，然後一個人用杵用力舂打、一個人快手揉勻小米糰，黏呼呼的小米麻糬象徵著與族人相逢的情誼分不開啦！此外也可了解傳統小米醃肉技術，酸鹹Q甜的獨特滋味，你肯定沒吃過。

對手作工藝有興趣的人，還有一個跟小米一樣小的小米串珠體驗，擦亮你的雙眼一起來玩吧！

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