布農杵音文化與自製竹筒飯

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簡介
布農族的飲食文化非常值得一探究竟，特別是部落族人引以為傲的「杵音」。杵音是指族人在搗小米的時候，木杵與石頭敲擊碰撞所產生出來的聲音，因此每當搗小米的季節來臨，部落中都會杵音悠揚，當族人配合杵音歌唱時，便創作出了富含生活意義的傳統音樂「八部合音」。

除了小米之外，根莖類也是布農族人的主食之一，而布農族最具代表性的料理就是竹筒飯。在部落的杵音廚房中，部落族人教導遊客如何處理竹材與食材，並且讓每個人親手製作竹筒飯，蒸熟後的竹筒飯散發滿滿的竹子香氣，絕對在上桌前就讓人垂涎三尺。
  • 有朋至遠方來
    地址
    花蓮縣萬榮鄉馬遠村66號
    聯絡方式
    • 江阿光先生 0928-868-271
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    備註
    ●本遊程須至少一週前預約

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