在地五大美食

到東北角健行完畢，別急著回家，這兒有五大你不可錯過的在地美食，值得你找間餐廳、好好坐下來品嚐！

一、新鮮海產

東北角海岸沿線分佈著10多處大大小小的漁港，是海鮮饕客的重要基地，各家海鮮餐廳小店好菜競出，四季供應當令鮮味，皆有生猛活海鮮，包括貝類、蝦蟹類還有軟絲、花枝、透抽等烏賊類，都是東北角盛產的漁貨。

二、石花凍

石花菜是東北角海域的特有產物，每年農曆2月~4月為盛產期，採收後經過反覆的曝曬，再熬出其中的膠質做成石花凍，因為石花菜有豐富的水溶性纖維、膠質和多醣類，還具有降血壓、血脂肪、膽固醇和血糖的作用，是有助於身體的天然食療植物，值得一嚐！

三、鴨賞

宜蘭鴨賞是蘭陽在地特產，歷史悠久聞名全臺，是遊客到蘭陽地區必帶的「等路、伴手禮」。傳統做法為將洗扒乾淨的鴨懸掛在特製的爐中，用甘蔗點火煙燻烤致熟，鴨肉自然吸收了甘蔗的香甜，再佐以辛香料及香蒜苗，相當開胃順口！

四、蔥燒餅

圓形的宜蘭蔥燒餅，最大特色是香、酥、脆，手工製作，以植物油揉和麵團，內餡包在地特色宜蘭蔥、五香粉及少許的鹽提味，手工捍平後，內餡不能外露，最後再灑上特選的芝麻，烘烤完成的燒餅呈金黃色，濃郁的蔥香四溢，又酥又脆，沒半點油膩，是許多宜蘭本地或來宜蘭旅遊的饕客必買的美食伴手禮之一！

五、福隆便當

福隆便當是「鐵路便當史」中的大明星，早年在車站月台叫賣，如今則在站前的街上遍地開花。每家便當店特色各異，經典傳統的福隆便當菜色有米飯、高麗菜、豬肉、豆干、酸菜、香腸、滷蛋及雞卷，是許多遊客品嚐後永遠難忘的在地好滋味。