勞累的登山行程結束後，最適合大口吃肉的豪邁料理！
教你一道好菜，簡單又能補充蛋白質，用四匙香醋就能帶出紅蔥肉汁的美妙滋味！
食材
- O&CO.摩地納香醋 4湯匙
- O&CO.210°熱炒專用橄欖油 2大匙
- O&CO.葡萄牙鹽花 適量
- 牛肉 8盎斯
- 紅蔥頭 70g
- 蒜頭 50g
- 水 30ml
- 蝦夷蔥 1小把
料理方法
1. 平底鍋加熱後倒入橄欖油，再放入牛肉以中火煎至表面微焦，起鍋靜置
2. 醬料鍋加熱後倒入橄欖油，將紅蔥頭、蒜頭切碎放入鍋中拌炒至呈金黃色
3. 加入摩地納香醋、水、鹽花，以小火熬煮3分鐘
4. 將完成的醬汁淋在牛肉上，放入烤箱以250度烤8至10分鐘
5. 以蝦夷蔥點綴擺盤即完成
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看完後我覺得...
