我大部分的登山行程都是一到三天的非重裝百岳路線，少數是長天數的國外重裝健行與高山攀登，以鍋具來說，上山的時候我最關心的就是“什麼時候可吃飯“，所以我選擇鍋具的要素就只有兩個：方便收納以及輕量！這次我就要為大家介紹最近入手的SEA TO SUMMIT 戶外便攜X摺疊系列 SET21鍋具組！
- 品牌簡介
SEA TO SUMMIT 顧名思義從海平面到高峰，靈感源自於一段由孟加拉灣出發，到登頂素有世界屋脊之稱的喜瑪拉雅山的創舉，由於有愛好研發戶外裝備的創辦人Roland的協助與推動，讓這項壯舉得以實現，也讓Tim成為首位完成由海平面登頂喜馬拉雅山的澳洲人，之後Roland和Tim就不斷嘗試並改進許多戶外裝備，追求更輕量、更耐用、更符合戶外活動的需求。
1990年， SEA TO SUMMIT正式成立，隨著產品線的開發，SEA TO SUMMIT也從澳洲本土走向歐洲與北美市場，秉持To Equip and Inspire的信念，創造輕量高品質且直覺易使用的產品，強調舒適與耐用性，注重各產品在尺寸及使用功能上互相搭配的效果，達成最小化的體積，繼優秀的防水袋設計後，逐步開發了輕量個人配件系列、廚具系列並首先提出睡眠系列的概念，他們藉著卓越的研發能力，持續研發高品質的產品，屢獲國際戶外用品展大獎。
- X- 摺疊系列
SEA TO SUMMIT SET21精簡的包裝
看到SET21包裝的第一眼，就大為驚嘆，果然是名副其實的X系列，居然可以把三個容器收納到那麼扁，實際用尺去量，大概只有3公分(直徑約20公分)！省了登山包好多空間，體積縮小約74%，唯一要注意的就是Tritan （BPA-FREE食品級安全的塑料材質）的鍋蓋不能重壓，也盡量不要曬太陽，容易脆化，在還沒入手之前我就已經爬過一些文，發現鍋子都不會壞但是蓋子常常不小心弄壞，所以收納時要注意，不要放在包包底部被其他東西壓著，也盡量不要讓它受力不均，時間久了容易裂開，不過蓋子損壞了也別擔心，有備品可選購。
真的可以摺疊到超薄耶！大約三公分！
- 材質：矽膠≠塑膠
這點一定要特別說明，我遇到太多人問我這個鍋耐不耐熱，因為不少人會將「矽膠」和塑膠混為一談，但它跟塑膠是兩種完全不同的材質喔！塑膠是碳氫硫類長鏈聚合物，矽膠是由矽的氧化物組成（SiO2·nH2O），而矽在地球上是含量第二的元素（第一當然是氧囉！），其實地殼層的沙土就是二氧化矽或矽酸鹽組成，所以矽很容易取得，且它的熔點很高（一千多度！），也因此矽膠製品的耐熱溫度最高可以達到攝氏250-300°C，以一般烹飪的來說，是絕對安全的溫度，以下說明矽膠的特性：
1. 熱穩定性 (在- 40至+220°C間性質穩定，不易與其他物質反應)
2. 具疏水性，可密封
3. 性質穩定，有很好的抗氧化能力，不易變質
4. 不需添加塑化劑就擁有良好彈性
5. 防沾黏，易清洗
6. 無毒，無塑化劑，無雙酚A
7. 棄燃燒時不產生毒氣或毒素，環保無負擔
8. 廢棄矽膠可提鍊成矽油，能再次被利用
9. 易上色，讓消費者有更多選擇
下次看到矽膠不要再把它跟萬惡的塑膠混為一談啦！
※ 小提醒：雖說矽膠耐高溫，但組成配方也會影響耐熱溫度，所以選購時要仔細看清楚標示，SEA TO SUMMIT的X-POT是BPA-FREE Silicone，品質有保證！
雖然矽膠這麼多優點，但是沒有東西是絕對完美的，使用矽膠鍋具要注意：
1. 使用尖銳餐具時，避免刺穿矽膠
2. 勿使用鋼刷等堅硬產品清潔，避免劃破矽膠
3. 不可以明火直接接觸矽膠產品
因為矽膠無法以直火接觸，所以這個鍋子是異質材料拼接，是使用鍋底插入矽膠內的黏合方式，因此粘合面不會外露，也非常牢固，不用擔心接縫處承受力道過大而斷裂，鍋底座以6063-T6鋁合金製作，並經過陽極氧化硬化處理，堅固耐用且導熱性佳，側璧可摺疊處是耐熱BPA(酚甲烷)- FREE Silicone，上方硬式透明蓋耐熱（不含BPA材質），並且方便濾水，如煮麵將水倒出等，其他杯碗底部、杯口則是尼龍材質（同樣是BPA-FREE），維持碗型方便拿取。
鋁合金鍋底經陽極氧化處理，堅固耐熱導熱性佳
- X-POT 貼心小細節
有很多小細節是我覺得在使用上增加許多方便性的，以下一一介紹：
1. 鍋子提把
不要小看這個提把，它除了是提把之外，還能當作收納的固定點，避免鍋具在移動過程中晃動，不必再拿另一個網袋裝鍋具，我認為是非常棒的設計！
可固定鍋具的提把
2. 防滑設計
這對於我這種超級奶油手真的是揪感心的設計，而且中空的部份剛剛好利於散熱，說明書上建議關火後30秒之後再接觸提把，除了兩邊的提把，鍋蓋的提把也有XPOT凹陷字體的防滑設計，另外提醒，清潔時記得特別清一下凹陷處！
XPOT防滑字樣
防滑提把讓我可以放心拿起鍋子不會手滑
3. 注意事項小抄
在鍋蓋上以及鍋底都有標示注意事項，是防呆的小抄，雖然鍋底的說明應該很快就會被磨損掉，但是在小抄消失之前應該早就已經習慣這組鍋具了啦！
位於鍋蓋和鍋底的貼心防呆小抄
4. 內部水線
雖然說我們上山通常就是根據水壺或濾水壺判斷水量，但是這個小功能對於沒有其他已知容量容器的人就是一個很棒的設計啦！
清楚標示的內部水線
5. 蒸汽孔兼濾水孔
濾孔方便你將煮完乾麵的水直接倒到要吃湯麵的人的碗裡，另外倒水時可以按壓固定鈕，有防燙效果
- X-POT 使用建議
這個部份我針對大家對鍋具可能有的疑問，提供一些使用上的建議：
Ｑ1. 矽膠產品使用一段時間後被食物染色或有味道，正常嗎？
以物理微觀角度來看，幾乎所有材質的表面都是粗糙不光滑的，矽膠也一樣擁有其獨特的孔隙，且食物的色素和氣味分子很小，所以被食物染色及吸收氣味是正常的( 就像保溫瓶若常拿來裝咖啡也會殘留咖啡味是一樣的道理喔！)，但這並不會影響矽膠材質的品質，仍可繼續使用，不過還是要提醒各位，任何材質的容器，當老化不堪使用時，仍需定時更換喔！
※ 建議: 使用後儘快清潔，避免污漬或色素被毛細孔吸收，清潔困難，例如我拿矽膠容器裝紅色火龍果，當天洗掉，以肉眼看，幾乎不殘留色素。
Ｑ2. 清潔方式
矽膠廚具的清洗就跟一般容器清洗方式一樣，使用比較不尖銳的菜瓜布、泡綿沾取少許的洗碗精輕輕刷洗(太暴力的話會傷矽膠表面)，再用溫水沖洗乾淨即可；若沾染上較重的氣味，例如咖哩，可以放進滾水中稍微煮過，幫助除臭。
※ 建議可用以下兩種方式減少味道殘留：
1. 小蘇打粉+熱水 浸泡
2. 檸檬片+熱水浸泡，檸檬的檸檬酸可降低異味
浸泡完洗乾淨之後，放置於通風處晾乾，如果使用頻率很高，別忘了定期以熱水清潔、消毒及去味。
Ｑ3. 不同材質的鍋具該怎麼選擇呢？哪種最好用？
因為大家都各自有不同的使用習慣、不同使用場合，所以會選擇不同的用具，沒有絕對的誰好誰壞，聰明消費者從平時使用習慣去選定商品，有時也小小修改一下觀念，選定自己最適合的產品，才能持之以恆使用下去。
Ｑ4. SEA TO SUMMIT的鍋具有好多種組合，該怎麼選擇？
- 考量行程的需求
短天數和長天數的菜單當然不一樣，因此鍋具的選擇也會因此改變，以我來說一到三天百岳行程的基本需求就是單鍋、碗或杯，基本餐具（叉匙、刀）
- 鍋具組或單件式鍋具？
你可以東湊西湊，湊出自己的基本鍋具組，也可以購買鍋具組，好處是鍋具組通常特別設計可將所有需要的東西放進一個主鍋裡，節省收納空間，SEA TO SUMMIT SET21系列就是設計能將一碗、一杯都裝進一鍋裡，這對我來說是最基本、最適合我的組合，我以其他系列商品舉例來說明 (圖片來源：SEA TO SUMMIT官網)
如果你的行程就只是半天下午茶行程，且人數少的話，那不用懷疑，就是SET11了！其實這個壺我也超想入手的，除了容量真的超適合我的行程之外，不僅顏色好看而且長得超可愛！壺口的設計都可拿來手沖咖啡了！(說到咖啡，它還有出折疊濾杯！真的超心動啊！！！)
如果你的同伴多一點，那可以選擇SET31，適合2 至3 人使用，鍋身由5 個摺疊組成，或是你想要再擴增也沒問題！因為它剛好設計成可以放進X- 平底鍋和X- 摺疊鍋4L裡面，但是這樣當然也越重，比較適合耍廢行程。
評測結果：
入手這組鍋具後的三個禮拜內，我共帶上山四趟，第一趟是去龍洞攀岩時煮泡麵用，第二趟是去金面山煮咖啡用，第三趟是單攻玉山煮午餐，第四趟是去泰崗野溪溫泉煮中餐和下午茶，每一次用，都有一種重新愛上這鍋組的感覺～ 我想，這就是真愛吧！
鮮豔的色彩，看了心情就很好 :)
一邊吃中餐一邊泡野溪溫泉真是人生一大享受
SEA TO SUMMIT X系列最吸引我的點是它可以省下超多空間！是上山下海必備良伴，搭配豐富的色彩，不僅安全更兼顧實用與美觀，快點入手一套，帶喜歡的人去山上吃好料、賞美景吧！