-
出發日期2019/06/22
-
回程日期2019/06/23
-
相關路線
在戶外過夜的行程中，炊事是少不了的工作，辛苦爬了一天當然要享受美食，爐頭則是少不了的工具。有了爐頭，午餐可以不用再吃無趣的麵包，簡單的如泡麵、泡飯，甚至要煎牛排也不成問題，因此我們常常戲稱新手要變為老手、就是看中午是不是吃麵包！
另外爐頭也是緊急避難時的好工具，若有隊員又濕又冷，這時候煮上一鍋熱水或薑茶暖身又暖心。在選擇爐頭的過程，我會考量以下幾點：
- 攜帶性
爐頭除了煮早晚餐外，我也常常拿來煮午餐，因此我常常會把爐頭放在頂袋，或著跟鍋具一起放，多日行程間的輕裝單攻、或一日行程有時候想吃豪華一點也會帶上爐頭。因此攜帶性除了考慮重量外，還會考慮收納後的體積，所以我喜愛攻頂爐更勝於蜘蛛爐。
- 對於鍋具的通用性
身為領隊除了要煮自己的午餐外，常常肩負著整隊早晚伙食的任務，所以會希望爐頭小到可以煮個人鈦杯，大至可煮10人份的大鍋子，不用因為要準備大夥的伙食而多帶各種不同尺寸的爐頭。
- 防風性
在風大的環境下，爐火很有可能會被吹熄，一般會習慣用擋風板防風，可是擋風板非常重，甚至還比攻頂爐重，加上有時候只是在行進間煮午餐或熱水，特別拿出擋風板十分麻煩，如果爐頭本身就具備防風效果，是一大加分。
接下來為各位介紹這次要測試的KOVEA V1攻頂爐，首先說明它搭載的各項功能，接下來我安排了兩次百岳縱走、溯溪行程實測它的功能。
KOVEA V1攻頂爐 五大特色
一、穩壓調節技術
穩壓調節技術是這KOVEA V1主打的特色。瓦斯罐在使用過程中，會因為瓦斯氣化而越來越低溫，越低溫則會造成飽和蒸汽壓越低，如果是一般的爐頭，火力就會越來越小。
這顆攻頂爐使用穩壓調節技術能維持火力穩定，不會越煮火越小，食物怎麼都煮不熟，也可以讓火力維持2700W的高輸出。瓦斯調節閥旁邊的螺絲與圓柱型空間就是穩壓調節器，官方的說明手冊有提到這顆螺絲不能去轉它。
▲穩壓調節器
二、爐架與分焰盤大
KOVEA V1爐架半徑達7.6公分，最大可以支援直徑22公分的鍋具，等同於適用10人份的鍋具，能使用這麼大的鍋具非常方便。
分焰盤的直徑為4.7公分，在攻頂爐中算是很大的，分焰盤越大火力越平均，不易因為爐火不夠分散、加熱不均需要併爐而產生危險。這顆對於爐具的通用性佳，火力也較分散，可以煮各式各樣的料理，如此泛用性的爐頭卻只有80克，雖然比不上很多輕量化的攻頂爐（約30克），但比市面上蜘蛛爐動輒170至400克來說，是非常輕的。
▲實際量測的重量為79克，官方的規格為80克
三、極小收納：可收合式爐架、收納式瓦斯調節閥
KOVEA V1在收納上有許多巧思，爐架收納設計在點火器的對面，不會跟點火器的位置衝突，使用時只要將最右側的爐架逆時針轉2/3圈即可展開爐架，轉到定位後還可以感受到喀一聲的回饋，使用上極為簡便。
瓦斯調節閥的部分也設計可以反摺收納，這樣的設計讓瓦斯調節閥可以做得特別大，展開後比爐架還長，在調整瓦斯上較方便。
▲收納精緻小巧
▲與瓦斯罐一同收納在0.8升的個人套鍋
▲簡易地展開爐架，只要將其中一個爐架逆時針轉2/3圈即可展開
四、缽型防風爐頭
分焰盤設計內凹結構，可以保護火焰不被強風吹襲，而爐架跟防風爐頭的高度差又可以給予燃燒所需的二次空氣，因此使用這顆爐頭時不需要多攜帶擋風板。可以看到出氣孔布滿了整個分焰盤，而且排列的十分均勻，將火焰均勻分散在整顆爐頭上。
而爐頭表面有經過氧化處理，耐用不易生鏽，燒過之後也不會有燒過的痕跡。點火心也設計在缽型結構的中心，充分保護點火心避免撞及破損。
▲缽型防風設計
五、內建點火器
內建點火器是很棒的設計，很多爐頭都會捨棄這項設計，使用上較不方便，雖然說在低溫潮濕的環境下，點火器可能會失效，還是需要帶打火機輔助，但是這樣的設計在大部分的時候都管用。
點火器使用垂直點火設計，將點火器緊貼著爐身，有效的避免點火器受到撞擊，並且用金屬保護蓋保護，點火器的開關設計大顆好按壓。
▲緊貼爐身的點火器
實際測試
這次實測分別選擇兩種不同的環境來測試，第一次在低海拔兩天一夜的溯溪，第二次在兩天一夜的百岳。
第一次實測：蚋仔溪與中坑溪溯溪
首先選擇在兩天一夜的在溯溪中測試，晚上在姐妹瀑布旁紮營，由於測試地點在溪邊，可以測試點火器在潮濕的環境下的功能是否正常。
本次是6人份的團體糧，可以測試這顆爐頭能不能一次煮出6人份的團體糧，並適用於各種不同的大鍋子。再者這次的糧單需要直接用鍋子煮白飯，借此測試火力會不會太集中，能不能拿來煮白飯。
D1 晚餐 6人份
- 白飯
- 蘋果咖哩醬
- 芹菜炒豆干
- 四季豆炒洋菇
這次的菜單很豪華，我負責煮蘋果咖哩飯，第一步先把飯煮好。用鍋子煮飯的訣竅是一開始的水量要量好，在煮的過程中火侯要控制得當，越是均勻的火力越不容易讓白飯煮焦，這顆爐頭的分焰盤比一般的來的大，因此在煮飯的時候較不容易焦掉，當然由於我用比較大的鍋子煮飯，所以為了保險起見，我還是有移動鍋子讓底部均勻受熱。
聞到米香味後關火開始悶飯，接下來就換煮蘋果咖哩醬。
煮咖哩飯首先要先煮水，這顆爐頭火力高達2700W，加上又有穩壓加持，因此水滾的時間很快速，之後接著丟咖哩粉、蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯再燉一陣子就完成了。
使用時會發現瓦斯調節閥需要轉兩圈才會開始出氣，這是因為穩壓調節設計為了預留蒸氣壓下降時可以調節開關所設計的。
朋友也在一旁把芹菜炒豆干、四季豆炒洋菇炒好了，打開鍋蓋確認白飯有沒有成功，當然是成功啦，開始享用豐盛的晚餐。
D2 早餐 6人份
- 南瓜堅果饅頭
- 可樂餅
- 燙花耶菜
早餐通常會講求快速，因為還有一整天的路程要走，所以我們這次的早餐也是以快煮為主。這次的主食是南瓜堅果饅頭，拿出蒸盤將饅頭蒸熱。
再來煎可樂餅，可樂餅用朋友的大炒鍋來煎，由於爐架設計很大，使用這麼大的炒鍋的穩定度也是很好，不一會兒就把可樂餅煎好了。
最後煮水將花椰菜燙熟，開始享用美味的早餐。
測試小結：本次測試過程中點火都非常順利，即使在潮濕的溪邊也是觸發點一次火器就能點燃火苗。爐頭的設計可以實現各種不同的料理，煮飯、煮水、煮醬料、蒸饅頭、煎可樂餅都可以，又有大爐架能支援大鍋具，連大炒鍋都能順利使用，穩定性非常好。
第二次實測：畢羊縱走
接下來挑選兩天一夜的畢羊縱走進行實測，針對高海拔低氣溫及低氣壓的環境下測試，測試在此環境下穩壓調節器與點火器的性能。
本次準備2人份的午餐與8人份的早晚餐，測試不同大小的鍋具爐架的穩定性，由於午餐在風大的畢祿山頂，可以測試防風效果，晚、早餐則在高度為3020公尺的鋸山東峰前營地。
D1 午餐 2人份
- 泡麵
- 滷牛腱
- 青江菜
午餐是開個人糧，準備了易煮的牛腱肉泡麵，份量也多準備一些給朋友吃。到了山頂我迅速地拿出套鍋出來，KOVEA V1精緻小巧的設計收納很方便，可以與瓦斯罐收納在0.8升的個人套鍋裡，所有的用具不會散落在背包的各個角落，不用翻來翻去找所有的用具。
泡麵非常好煮，第一步就是先把水煮滾，由於山頂的風比較大，通常在這種風速下火都會被吹熄，一定要加擋風板，歸功於缽型防風設計，火焰始終沒有因風大而熄滅。等水滾後依序加入泡麵、滷牛腱、青江菜，一鍋牛腱肉泡麵就出爐了。
D1 晚餐 8人份
- 麻油雞湯
- 肉粽
抵達鋸山東峰前營地建設完營地後開始來準備今天的晚餐，本日晚餐是麻油雞湯與肉粽，麻油雞湯則是用現成的湯包加上肉片與青菜。
通常多人的行程我都會準備一個10人份的電鍋內鍋與8人份的電鍋內鍋組合成套鍋，用電鍋內鍋的好處是家裡本來就有，不需要特別去買，10人份電鍋內鍋的底部的直徑為21公分，因此大爐架設計就非常重要，能夠使用輕量的攻頂爐、還能支援大鍋徑的爐頭，顯得格外方便。
在使用點火器的過程中發生了小插曲，內建點火器竟然無法點火，這是之前測試沒發生過的，後來仔細研究，才發現是因為營地的天氣較冷又較潮濕，相對溫暖的爐頭容易在表面凝結水珠，因此點火路徑會沿著電阻較低且潮濕的表面，而不是從點火針頭的尖端放電，無法正確的打在分焰盤上的出氣孔。
還好我都會隨身攜帶傳統打火機，是使用打火石與打火輪摩擦點火，若用電子點火打火機也是會失效。
D2 早餐 8人份
- 德國香腸
- 薯餅
- 炒蛋
- 吐司
- 奶茶
早餐是吐司總匯，是用三片吐司中間夾兩層內餡，總匯的內餡都是煎的料理，有香腸、薯餅、炒蛋，所以攜帶不沾平底鍋來煎，不沾平底鍋非常好用，炒、煎、煮都很方便，我都會準備各式各樣的料理來吸引更多朋友一同爬山，由於煎鍋沒有水作為媒介，因此有移鍋避免只有部分加熱。
煮早餐使用時發現火力有些微變小，沒有之前測試這麼穩定，後來察覺是瓦斯罐快用完了，瓦斯罐降溫比平常還快速，加上清晨百岳的氣溫太低了，看來穩壓調節系統還是有其極限，但使用上只要把瓦斯調節閥再轉大火力就恢復了。
分別煎完內餡後，一個豐盛的吐司總匯就完成了。
早餐還有煮奶茶，清晨的低溫讓奶茶降溫非常的快，盛一杯熱奶茶喝幾口就變成溫奶茶，喝到一半就變成冰奶茶了，這爐架的設計也可以支援底部直徑只有8公分的鈦杯，可以幫隊員單獨加熱一杯奶茶。
測試小結
這次測試從8公分的鈦杯到12公分的鈦鍋到21公分的鋼鍋都能適用，這顆爐頭的通用性很好，方便搭配不同的鍋具實現各種不同的料理。在畢祿山頂風大的環境下，因為有缽型防風設計讓爐火不會被吹熄。點火器可能因為氣候太濕冷的因素影響點火，但大部分情況下使用都很方便。穩壓調節器在低溫加上燃料快用完的情況下會表現比較差，調整火力後即可恢復。
總結
經過這兩次的測試，KOVEA V1最令人滿意的是爐架很大而且收納小巧，爐架可以適用於8公分到22公分鍋具，通用性非常的好，從個人糧到8人的團體糧都可以靠這一顆爐頭實現，搭配不同的鍋具可以實行煎、煮、炒、蒸等烹飪方法，開各式各樣豐盛的料理，才能吸引到更多的隊友一起爬山。
收納上也有許多巧思，例如可收合式爐架、收納式瓦斯調節閥讓體積極小化。可以直接放在0.8升的個人套鍋裡很方便，不會花很多時間尋找分散各地的爐頭、瓦斯罐、鍋具、餐具、食材，若放在頂袋也不會太占空間而放不下，特別是煮午餐時間通常不多，需要很迅速的完成料理。要展開爐架也很方便，爐架固定在爐頭旁，不會像某些分離式設計的爐架容易遺失。
整顆爐頭僅有80g，加上缽型防風設計經過畢祿稜線上測試確實可以不用攜帶擋風板，以及恰當的分焰盤大小，在追求輕量化又需要大爐架的條件下取得了適當平衡。
爐頭有內建點火器，這是許多爐頭都省略的設計，這是在戶外另一種保障，能讓點火除了打火機外還多了一組備援系統。穩壓調節技術是蠻具有特色的設計，在市面上具有此設計的爐頭不多，雖然畢羊實測中也有發現在低溫加上瓦斯快用完的情況下火力會些微下降，但在其它環境下火力的確非常穩定。
綜合以上的測試，KOVEA V1很適合每次爬山人數不一樣，需要能支援不同大小的爐具，又希望重量與體積能夠輕量小巧需求的山友。
