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H姐不擅廚藝，三餐能簡單方便又兼顧營養是我的態度（哈哈，懶人法！）。平日餐食，喜歡配菜很繽紛的彩虹色調，一鍋放進去，加上義式法式辛香料，撒上一點堅果或橄欖油，嘻嘻，各種健康植化素、蛋白質、醣類、好油就通通吃到啦。
山旅飲食，也是秉持姐的哈哈懶人法，輕便、健康、簡單、易完成為前題。3月17日與一群好山咖拜訪油羅山，
恰逢老爺生日，身為人妻的我，雖不擅廚藝，也想給老爺來個中級山萬歲生日餐。
希望能在山上完美呈現，日前先在家裡試作、試吃。兒女們試吃後，覺得可以搬上台面（安心），於是菜單就這麼定了。到底驚喜料理是什麼？待會揭曉。
3/17在油羅山三角點，與老爺的合照。
然後就是Hannah主廚上菜啦～彩虹肉片佐藜麥芝麻什穀醬！
使用食材
- 萬歲牌全天然無加糖什穀堅果飲－藜麥芝麻口味
- 南瓜片、玉米塊
- （以上是醣類、油類）
- 毛豆、雞胸肉、腿肉或里肌肉皆可、雞蛋擇一（優質蛋白質）
- 新鮮蔬菜：秋葵、青江菜、青花菜、芹菜、青椒、紅蘿蔔、蕃茄、紅彩椒、高麗菜、玉米筍、黃彩椒、杏鮑菇、其他新鮮菇類、甜豆夾、茄子、乾燥海帶芽、乾香菇...以當令時蔬為主，選擇多種顏色，任君自由配啦。
料理方法
- 豪華版
在家前置作業：肉切片切塊都可，加一點海鹽、研磨黑胡椒、白酒、洋蔥末、蒜末、紅蘿蔔絲、蘿勒、百里香，抓一抓醃漬10分鐘，電鍋蒸熟、待涼分包冷凍。蔬菜清洗乾淨晾乾、切小段。
在山上食用時：煮一鍋開水，輕燙一下蔬菜撈出，倒掉一些鍋中開水，加入前置的肉塊、和無加糖什穀堅果藜麥芝麻，攪拌成醬料sauce，一起淋在彩虹菜蔬上；繽紛營養又符合食物金字塔原則，雖然不是滿漢全席，卻是營養滿足的山旅饗宴。
繽紛營養的彩虹菜蔬
倒入藜麥芝麻什穀醬
2. 簡單版
在山上煮一鍋開水，放入萬歲牌全天然無加糖什穀堅果飲－藜麥芝麻配方（也可代換腰果紫米、核桃雙芝、松子玄米等等）、蔬菜、蕎麥麵條，攪拌、打個蛋花，輕鬆上菜營養兼備。
輕鬆上菜囉！
食用時機、適合什麼山旅行程
- 郊山午餐：可享用簡單版。
- 中級山或一日以上需宿營山旅：簡單版、豪華版都可搭配飲用。
隨心情更換不同口味，晚餐可用 「全天然什榖堅果飲-蓮子杏仁」口味，蓮子杏仁是很好的中藥材，有安神作用，晚餐後正好舒緩全身一覺好眠，隔天可繼續山旅拜訪。
