檳榔哪裡不好?

  • 地瓜
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  「好多檳榔樹!」在某次的爬山課,我們穿過一片檳榔園。

  在台北都市長大的小孩,第一次看到成片的檳榔樹長在山坡上,而且還要從中穿越,想當然是充滿了新鮮感,大家都不約而同的抬頭望著高高的檳榔樹,於是我們就在此稍作停留,讓大家自由觀察。

  這時有人發現靠近步道邊的其中一棵檳榔樹的根裸露了出來,這剛好是觀察檳榔根系的好機會,同時我也丟出了一個問題:「你對檳榔樹的印象是什麼?」不出所料,大家的回答都很一致:「不好!」,我接著問為什麼?答案也在預料之中:因為會破壞水土保持。接著重點問題來了:那檳榔樹又為什麼會破壞水土保持的呢?大約安靜了10秒鐘,紅薏看大家都沉默不語,就怯生生的說道:「因為檳榔的根很淺?」。

  搭啦!我心中所擔心的事情果然發生了,「檳榔因為根系淺抓不住土壤才會導致土石流」的說法,在我20幾年前還在念國小時就被老師這麼灌輸了,這個不完全正確的觀念,一直到我上了大學就讀相關科系後才導正,但是此一說法到現在還是繼續流傳著……。

  順帶一提,當時老師說檳榔樹會造成土石流跟洪水,才小一的我根本不懂什麼叫「紅」水,我就問說什麼是洪水?是因為檳榔汁是紅色的關係嗎?老師哭笑不得,說不是,洪水就是大水的意思。不過這時我開始鬼打牆,不管老師怎麼解釋我就是無法把「紅水」跟大水做連結,講到後來老師也在翻白眼了,為了趕課就草草的敷衍過去,於是「因為檳榔汁而造成大紅水」的可怕印象就這樣子跟著我度過了好幾年,又白癡又好笑。

  回到正題,為什麼會說「檳榔是因為淺根抓不住土壤,才會發生土石流」這句話不完全正確呢?因為大家普遍有另一個觀念:樹有多高,根就有多深,根越深就越能抓得住土壤。檳榔雖然高,根淺或許是例外,生物裡面就是有各種例外,所以也不用太意外,反正他就是淺根,就是抓不住土壤!但是這裡要告訴大家,樹高根深的概念也是迷思。再怎麼高大的樹,根都不會太深,如果有在爬中級山或高山的山友,應該都曾經看過因為風災倒下來的大樹(最常看到也印象最深的就是檜木),這些大樹倒下來時通常都會把地表的土一起拔起來,仔細看,他們的根都只有薄薄一層而已,那為什麼他們可以屹立不搖那麼久?就是因為他們的根系幅員廣闊,馬步紮得穩,當然就不容易倒(檳榔樹也是)。既然根的深淺不是水土保持的關鍵,那到底是什麼原因?這個要從降雨與森林的關係來談起。

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  林試所在2020年時調查國人對於12種森林生態系服務的重要性認知,水土保持為排行第一,這也表示,大家都知道這個概念,但實際上原理是什麼可能就不太清楚,這裡就先稍微解釋一下:當降雨時,雨水從高空落下,在落地前會先接觸到森林的樹冠層,如果有少部分的水從樹上沿著樹幹流下,就會成為幹流水;如果直接穿過樹冠落到地面,就是所謂的穿落水,但是因為森林具有複雜的層次,穿落水的比例並不會太高,雨水從第一層的樹冠落下後,後面還有第二層的中小喬木、第三層的灌木……等等的接力,一直到最後一層地表的地被植物,雨水到了這裡,大部分的動能已經被抵銷掉,對於土壤的沖刷力自然就小了許多。但如果地表是空無一物的話,那雨水落地後就會用力沖刷地表,帶走土壤,如果地勢夠陡峭,就容易有土石流的發生。

  現在再來看一下檳榔樹,檳榔樹是棕櫚科的成員,棕櫚科裡面就包含大家所熟知的椰子樹,椰子樹給大家的印象就是又高又大,樹幹通直,沒有側枝,檳榔樹當然也是屬於這樣子的形態。檳榔的葉面積指數LAI(註1)遠遠低於其他闊葉樹和針葉樹,再加上葉形、沒有側枝、葉子集中在頂端等因素,葉面收集的水會沿著主幹大量流下,所以相較於其他樹種,檳榔園的幹流水和穿落水的量都很大,而且通常檳榔園都比較單一無層次,連最後一道防線的地被植物也是寥寥可數,雨水當然就很容易沖刷地表,這些才是造成土石流的主要原因。

  另外還有一說,檳榔園在開闢時是利用大型機具進出整地挖穴,土壤被壓實後,孔隙減少,雨水只能成為地表的逕流水,無法滲入土壤成為地下水,這同時也產生了另一個問題:地下水位降低。

  其實講到這裡,有些人應該也聯想到了……那山上的果園和菜園,不就跟檳榔園有一樣的問題嗎?尤其是菜園,齊柏林導演的「看見台灣」也揭露了這個事實,儘管如此,社會好像普遍還是把矛頭指向檳榔,到底為什麼?這或許要把時間再推回到20幾年前了,1996年的賀伯颱風來襲,造成了多人死亡失蹤,經濟損失巨大,南投的神木村也在這年被土石流給埋沒。災後社會的輿論都是一面倒的在指責檳榔問題,於是在當時的時空背景下,時任行政院長的連戰先生在1997年推動了「檳榔問題管理方案」(註2),農委會在後來也推動「檳榔廢園及轉作作業規範」。所以說土石流的原因有很多,但是在社會輿論和國家的帶頭下,檳榔只是首當其衝背了所有人的黑鍋,而當中的孰是孰非,就不是這裡要討論的了。

註1-葉面積指數LAI(Leaf area index)為葉片面積與所占土地面積的比,檳榔為1.19、香杉4.21、闊葉林4.95。(林登秋,2018)

註2-「檳榔問題管理方案」計畫目標(一) 降低國人嚼食檳榔比例 (二) 提升中小學生對檳榔危害之認知率至百分之九十五以上。OS:原來我的小學老師會這樣教就是因為這樣來的……

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    是瓜哥耶~!崇拜