戟葉蓼
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採幼苗及嫩莖葉洗淨以開水滾燙後可食用，因為略帶酸味，再行炒食或煮食，不習慣者避免吃太多，原住民有利用食鹽浸泡醃漬成小菜後食用者。可當救荒蔬菜。全草：鮮品搗漿，水沖服，療痧症。若在森林中被蚊蟲叮咬，可用它的葉片擣爛，塗於發癢處以止癢，幾乎原住民各族均有類似的使用方式
- 別名
- 水麻蓼、水犁避、水犁壁草、苦蕎麥、刺犁壁、三角鹽酸(台灣)、藏氏蓼
- 英文名
- Thunberg’s Fleece Flower
- 學名
- Polygonum thunbergii
- 科名
- 蓼科
- 屬名
- 蓼屬
- 原產地
- 中國中北部及東北部地區。朝鮮、西伯利亞及日本
- 分佈
- 採幼苗及嫩莖葉洗淨以開水滾燙後可食用，因為略帶酸味，再行炒食或煮食，不習慣者避免吃太多，原住民有利用食鹽浸泡醃漬成小菜後食用者。可當救荒蔬菜。
- 類型
- 一年生草本
- 莖
- 高 30~100 公分，全株具疏至中度星狀毛，莖有稜，密生逆刺，基部匍匐生長，節上生根，上部莖直立或斜上
- 葉
- 葉互生，具柄，葉片戟形，中片橢圓形，長 3~8 公分，寬 2~6 公分，先端鈍尖，全緣，兩面被白色粗毛；托葉抱莖，短筒形，有時上部闊展成葉狀，通常半月形
- 花
- 花頂生，雌雄同株，常由數十朵小花組合成聚繖花序，花的上部是紫紅色，下部白色，花小，花莖短，幾無梗；萼花瓣狀，萼片 5 瓣，無花瓣
- 果實
- 瘦果多凸透鏡形或少數呈三稜形，有 3 稜，包於宿存萼內。