山芋
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球莖富含澱粉，可供食用或作為豬飼料。山芋含多量氨基酸、消化酵素。對滋養強壯、健胃整腸、止咳、胃下垂、尿頻等有良好效果
- 別名
- 台灣青芋、臺灣青芋、小西氏芋、台芋
- 英文名
- Taiwan Green Taro
- 學名
- Colocasia formosana
- 科名
- 天南星科
- 屬名
- 芋屬
- 原產地
- 台灣
- 分佈
- 全島海拔 500~1,500 公尺之濕地
- 類型
- 多年生草本
- 莖
- 根莖直立，長約 10 公分，徑約 3 公分；鬚根圓柱形，多數
- 葉
- 單葉，根生，具葉柄，柄長 40~60 公分，直立，淡綠色；葉片長約 30~40 公分，寬約 20~25 公分，卵狀心形，葉基心形，葉尖三角狀銳尖形，盾狀著生；葉面具有白色臘質，易凝聚水珠，葉脈不明顯，葉基部淺凹
- 花
- 花序為佛燄花序，反捲，先端漸尖形；肉穗軸長 12~15 公分，下部雌花部分長 4~5 公分，徑約 0.7 公分，中性部分長約 1 公分，徑約 0.2 公分，上部雄花部分長 3 公分，徑約 0.5 公分；附屬物長約 3 公分，圓筒狀，鈍頭，基部皺縮。
- 果實
- 漿果，未熟時綠色，成熟後橙紅色，呈螺旋狀排列