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溼地公園生態資源豐富,是自然觀察的好去處。常見有五色鳥、白鷺鷥、蒼鷺、黑眶蟾蜍、貢德氏赤蛙。遊客除了騎車外可搭乘竹筏體驗水域生態,也能參加四季限定的手作體驗,如窯烤披薩、蕨色理想半日遊、植物手札與樹葉印畫等。
湖畔小憩咖啡廳提供蜂巢糕、達克瓦茲等甜點,運用花蓮鳳梨、洛神花與蜂蜜入味。每年五月更與花蓮名店三立冰品合作,推出以在地農產為靈感的鮮奶冰淇淋、洛神冰淇淋與桑葚冰淇淋,讓旅人於山水間品嚐壽豐的四季風味。
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