香葵
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嫩莢果中含有黏滑的汁液，具特殊香氣，可幫助消化，治療胃炎、胃潰瘍，以及保護肝臟和增強人體耐力的功效，也被許多國家定為運動員的首選蔬菜，更是老年人的保健食品。2.藥用： 莖、葉、根、種子及果實均可入藥
- 別名
- 麝香秋葵、Pappakugei(泰雅)
- 英文名
- Musk Mallow，Musk Okra
- 學名
- Abelmoschus moschatus
- 科名
- 錦葵科
- 屬名
- 秋葵屬
- 原產地
- 泛熱帶地區
- 分佈
- 全境平野至海拔 2,000 公尺間之山谷、溪旁、曠野或人家零星藥用栽培
- 類型
- 一年生或二年生直立草本
- 莖
- 高 80~150 公分，莖直立或亞蔓狀而略柔弱，全株被長粗硬毛
- 葉
- 單葉，互生，具葉柄，柄長達 30 公分；葉片掌狀 5~7 深裂，葉基心形，葉尖漸尖形，邊緣具不規則鋸齒
- 花
- 花單生葉腋，花冠鮮黃色，中央暗紫色
- 果實
- 蒴果，長橢圓形，長 4~6 公分，有 5 稜似楊桃，先端具短喙，果皮薄革質，被粗毛；種子腎形，具腺狀脈紋，揉搓微發麝香味。果期 9~12 月。