扁櫻桃的花開

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    扁櫻桃
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扁櫻桃不僅花形美麗,果型也小巧可愛。一年有三次花開,除了冬日不見花開。

它是桃金孃科蒲桃屬的常綠小型喬木,又稱稜果浦桃或八角櫻桃,原產於巴西。

它的花開可從春天一直至秋天,春天的花開最為艷麗,花形似梅卻有綠葉為伴。

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扁櫻桃原產於巴西,台灣於1910年代引進栽植。

別名稱之稜果蒲桃、稜果扁蒲桃、八角櫻桃、巴西紅果、蘇利南莓。

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白色小花呈四瓣,單一或2~3朵簇生於葉腋。

一年可花開三次,春到秋都能開花結果,冬季除外。

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春天的花開最為艷麗漂亮,花香引來蜜蜂、蝴蝶花間採蜜。

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扁櫻桃用於圍籬或庭園造景。

台灣中南部栽種較多,北部較為少見。

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性喜高溫多濕,日照需充足,花果期過後應整枝。

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葉有收斂,止瀉,消炎,止血之效。

葉對生,長卵形,濃綠油亮,新葉褐紅色,具觀賞性。

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果實含多種維生素,狀似小南瓜,具八條縱向的稜線。

皮薄,果肉紅色,柔軟多汁,味甜帶酸,內含種子 1~3 粒。

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扁櫻桃的果實顏色多彩,先綠、漸黃、轉紅、變黑紫。

變為黑紫時的果實最甜,不過要剝皮吃,果皮有股薄荷味。

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扁櫻桃不是櫻桃,主要是商業用途而慣用的名稱。

果實生食風味不佳,可作果醬,果膏,冰淇淋等原料。

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