追熱氣球途中,轉角遇見花蓮部落山林人文之美

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【序言】

2020年台東熱氣球嘉年華會於7/11繽紛亮麗地開幕,前往台東追球的途中,我們順遊了花蓮的光復瑞穗區,並前往林田山林業文化園區,在此,我們遇見了花蓮部落山林人文之美。

【行程安排】

  • 第一日

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  • 第二日

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第一日【新城老街散策,除了檸檬冰,來這裡練習人生的樂章】

(建議停留時間:2小時)

中午我們來到新城老街覓食及散步,炎炎夏日來到知名的「佳興冰果室」享用冰涼的純天然檸檬汁。新城老街有個美到有如童話故事般的天主教堂,一旁因歷史因素繼續保存著的日式神社遺跡,似乎也不突兀地,靜靜地與天主教堂共榮共生,一同庇護著新城居民,也提醒著世人,追尋和平共融的安定力量。

教堂旁有個文青風格的灰色建築「練習曲」,是新城國小棒球隊胡總教練,租下老宅整修而成的。是間不賣書的書店,提供給旅客及當地居民來免費借書,以及給當地棒球隊小朋友休息聚會的地方,除了棒球外,他在這裡更兼顧這群小朋友課後無人照顧的生活,教他們念書,煮飯給他們吃,陪伴他們面對生活,擁抱夢想,練習人生的樂章。

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【太巴塱部落巡禮,品嘗上天給阿美族的恩禮紅糯米】

(建議停留時間:3~4小時)

離開新城,我們來到花蓮光復鄉的「太巴塱紅糯米生活館」,進行部落文化巡禮、紅糯米酒釀和麻糬DIY體驗,並於此享用特色風味晚餐。為我們導覽的是在地青年可愛的小田,自信且幽默地為我們解說太巴塱的歷史及文化故事。來到有百年歷史的太巴塱國小,圍牆外的木雕,都是十幾年前在學學生的創作,在這些用廢棄桌椅木板來敲打的木雕作品上,刻劃著代代相傳的部落勇士故事,以及象徵部落名的白螃蟹,以及當地敬仰的太陽神。

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接著小田帶我們去Kakita'an祖屋外解說,這依照傳統工法用茅草及木材建製的祖靈屋,以前是太巴塱部落的政治信仰中心,於2006年重建完成。重現傳統樣貌的祖屋,也被文建會列為文化資產中的「文化景觀」,得以完善保存下來讓族人以及外人更了解太巴塱的歷史文化。

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導覽完後,進行紅糯米酒釀及麻糬DIY體驗,營養價值豐富的紅糯米傳說是上天送給阿美族的紅寶石禮物,紅糯米稻穗上有長長的兩條芒,被稱做「天使的翅膀」。三月插秧,七月收成,一年一收,產量較少,所以過去只有在婚喪喜慶或重要祭典時才端出宴客。除了可以自己體驗紅糯米酒釀,生活館內也有販售一些紅糯米相關的伴手禮供遊客帶回分享。

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晚餐享用野菜小火鍋,以及風味餐,都是使用在地的食材,主食紅糯米飯真的很香且比白米飯有嚼勁,時蔬非常鮮甜,野菜火鍋裡有我沒見過的的車輪苦茄及木鱉果葉,屬於阿美族特色野菜,車輪苦茄初嘗非常的苦,但咀嚼到後面卻帶有甘甜味,木鱉果葉屬於較苦澀的野菜,纖維較多,熬煮後的野菜湯喝起來清爽但帶著濃郁的野菜甜味,營養滿分。

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第二日【夢幻般的雲山水景觀】

(建議停留時間:0.5~1 小時)

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第二天一早,行駛在花東縱谷公路繼續南行,途中兩旁中央山脈及海岸山脈及田野景觀,美得令人心曠神怡,發現傳說中的花蓮秘境(現已是熱門景點)的雲山水在不遠處,就順道轉個彎進去探究竟。雲山水生態園區是個私人土地,目前由一群民宿業者共同經營維護,歐式風格民宿跟人工景觀開鑿的湖泊,遠方翠綠山景及周圍森林景觀,加上藍天白雲倒映在湖面上,如夢如幻的美景,吸引大批遊客前來朝聖拍照。


【彷彿走入時光隧道,來到日據時代熱鬧的林場村莊】

(建議停留時間:3~4小時)

接著我們前往日據時期稱為「森坂(摩里沙卡Morisaka)」的林田山林業文化園區,此處為當時台灣四大大林場之一(僅次於阿里山、太平山及八仙山林場),是目前台灣遺留下來最完整的伐木基地。

林田山林業始於1918年,為了運輸紅檜、扁柏等木材,設置數條鐵路及索道(流籠),並開始建置滿足生活機能的宿舍與設施,現在的林田山文化園區,都還可看到1960年全盛時期的宿舍、公共食堂、福利社、魚菜部、洗衣部、醫療室、米店、冰果室、幼稚園、機關車庫、修理廠以及當時居民聚會場所等等,可以想像這裡曾經的繁華山城盛況,彷彿進入了時光隧道。

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走在林田山園區內,處處都會聞到淡淡的檜木清香,沿著參觀路線,探訪一間間的日式舊木屋,有些展示著昔日小鎮生活日常或伐木業相關機械文物,有些改作木雕藝文館,也有在地各社區的文創產品展售,環境清幽愜意,在園區裡漫步,讓人很放鬆很舒壓。

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這裡是我覺得有趣的地方,園區內還原當時米店的模樣,讓遊客有如搭上時光機重回現場。40、50年代物資缺乏,伐木工人體力活不能沒有米糧,於是林場與山下的碾米廠簽約,按市價充分供應,讓山上的村落從不斷糧,也不會因為颱風道路中斷而斷炊。而且當時員工買米是用記帳的方式,每月再從薪水中扣款,算是當時林業員工福利之一。現在的遊客,在這米店外,也可以買到限量的花蓮米喔~

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園中設有兩個檜木日式建築咖啡館,昔日為課長級宿舍,一館提供簡餐小火鍋,二館為飲料冰品甜點,在這森林裡的日式檜木老屋內用餐喝咖啡,享受悠閒度假感的小確幸。然後再至後方森坂步道享受芬多精,漫步走到觀景平台俯瞰園區全景及萬里溪,一覽這山林之美。

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1954年建造的中山堂,也是紅檜木建造而成,為當時居民精神寄託所在,畢業典禮或戲曲表演等都會在此舉辦,後來甚至購入電影播放機,每周放映2~3場免費電影給村民觀賞,據說附近鳳林光復地區的人也會特地搭火車來看電影。

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園區內的特色火車及鐵道,也是遊客熱門的打卡拍照景點。這台古式機關車是碩果僅存的加藤式瓦斯機關車,載滿了林田山裡的回憶,在此退役,靜留在機關車庫前,供遊客欣賞。林田山園區處處保留著當時林場的原貌及建築,以及鐵軌等林業遺跡,供遊客能夠身歷其境般體驗了解當時山城林業的盛況,以及伐木運送的艱辛,還有台灣珍貴的森林資源。

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【隱身在光復糖廠內的創意義式料理,用在地食材提供不一樣的舌尖饗宴】

(建議停留時間:1~2小時)

離開林田山後,我們繼續南行來到光復糖廠內的義式餐廳「啄木鳥的家casa+」,這間餐廳是由「花蓮縣啄木鳥全人發展協會」經營,改建自70多年的日式老房舍, 協會依此餐廳為基地,結合在地食材料理出創意的異國餐點,推廣原鄉文化及天然健康飲食,並提供給當地青年一個實習成長的場所。雖為公益餐廳,餐點一點也不馬虎,精緻且美味,我們享用了剝皮辣椒手工比薩,上面灑芝麻葉超級搭,還有用花蓮黑毛豬燉煮的辣味豬肉醬義大利麵,搭配套餐有手工麵包、淋上蔗糖芥末醬的綠竹筍沙拉,以及飯後甜點飲料。


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【富源靚染工坊,體驗客家山庄媽媽們的染布創意】

(建議停留時間:2小時,若有安排去富源蝴蝶谷走走的話,建議再加2小時)

接著我們來到花蓮瑞穗鄉的富源社區-靚染工坊,進行靚染DIY體驗活動。這裡是一個客家庄,在20年前就已經超前部屬發展社區營造及老人關懷,靚染工坊的老師跟我們說,這工坊是給在地媽媽們一個聚會的場所,一開始有老師來教繪畫,然後媽媽們想要發展客家染布傳統文化,但又想來點跟單色植物藍染不一樣的東西,於是開始嘗試五顏六色的靚染,激發出不同的火花。我們這次體驗大方巾靚染,老師會耐心地解說不同花紋的染法,然後由我們自行設計想要效果,老師會再一步步指導。

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等待布料吸色定色的時間,老師建議我們可以到後面的林間步道走走,若有時間,可以安排上去富源蝴蝶谷森林遊樂區,每年3~8月是賞蝶季節,園區內有溪流瀑布景觀,是個沐浴在森林中的好去處。

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【終點.下一個起點】

結束了兩天一夜的花蓮山林舒壓療癒及部落社區體驗行程後,我們繼續南行,前往台東鹿野,觀賞開幕光雕秀,期待我們與台東熱氣球的初體驗。


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