紫背草

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紫背草嫩莖葉可當野菜煮食,有苦味,應先用沸水汆燙過或用鹽水泡過,再行煮食或炒食,花可油炸或煮湯,嫩莖葉也可加香料及其他調味料後醃漬成泡菜食用。全草:清熱解毒,散瘀消腫,利水,涼血。治咽喉痛,...

  • 別名
    一點紅,紅背葉,紫背犁頭草Karawagai(阿美)、Youmuru(泰雅)、Sairabasu(布農)、Kamu’tto(排灣)
  • 英文名
    owthistle Tasselflower、Red Tasselflower
  • 學名
    Emilia sonchifolia
  • 科名
    菊科
  • 屬名
    紫背草屬
  • 原產地
    泛亞洲、非洲熱帶地區
  • 分佈
    海邊到一千多公尺的原野、路旁、 園圃、荒地及田邊
  • 類型
    一年生草本
  • 全株帶粉綠色,但莖葉背光處往往帶紫紅色,所以稱為紫背草,莖略直立,稍分枝
  • 單葉互生;下部葉片長 5~10 公分,寬 2.5~6 公分,卵形至披針形,葉尖銳形,葉基箭形,葉緣粗鋸齒緣;上部葉線形,較小;葉基抱莖,羽狀分裂,葉柄有翼。
  • 筒型頭狀花序,排列成疏散繖房花序、常呈 2 歧組合,花兩性、均為管狀花、紅色至紫紅色
  • 果實
    瘦果,長約 0.25 公分, 5 稜形;冠毛白色,長約 0.8 公分。當種子成熟時,變成白色球形放射狀