火炭母草

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嫩葉以開水滾燙後可食用,略帶酸味,原住民有利用食鹽浸泡醃製後食用者。在天氣溫暖的季節都可開花,花謝後成熟黑色的果實可直接採食

  • 別名
    烏炭子、冷飯藤、秤飯藤、赤地利、斑鳩飯、火炭星、火炭藤、白飯藤、清飯藤、川七、雞糞藤、Kamunan、Pappisu(泰雅)、Boozyo’kk、Zyaboro’kk(排灣)。
  • 英文名
    Rice Saartweed,Southern Smartweed,Chinese Knotweed
  • 學名
    Persicaria chinense
  • 科名
    蓼科
  • 屬名
    蓼屬
  • 原產地
    中國南部、菲律賓、印度等地
  • 分佈
    中海拔山區到低山帶,水分供應較充裕之開闊地、溪谷兩旁和道路
  • 類型
    多年生草本或亞灌木植物
  • 莖扁圓柱形,有分枝,節稍膨大,下部節上有褐色鬚根,淡綠色或紫褐色,嫩枝紫紅色,無毛,有細線棱;質脆,易折斷,斷面灰黃色,疏鬆,常中空
  • 單葉互生,紙質,卵形,全緣或有小齒,兩面無毛或下面脈上有毛,上面明顯有紫藍色斑塊;葉柄長 1~1.5 公分,有時近頂部葉無柄而抱莖;托葉鞘狀,膜質,抱莖,無毛
  • 花序近頭狀,呈二歧狀或繖房狀排於枝頂,花序梗常被腺毛;花萼 5 裂,白色或淡紅色;無花瓣,秋季開花。
  • 果實
    瘦果卵形,具 3 稜,包於宿萼內