台灣梵尼蘭

502次點閱

果實發酵曬乾就是香草豆莢,但台灣品種的果莢裡的香精濃度不高,不適合用作香料

  • 別名
    香草蘭、姬氏梵尼蘭、台灣香草蘭、台灣梵尼拉蘭、姬氏香莢蘭、香莢蘭、烏來梵尼蘭、荖濃梵尼蘭
  • 英文名
  • 學名
    Vanilla albida
  • 科名
    蘭科
  • 屬名
    梵尼蘭屬
  • 原產地
    熱帶及亞熱帶
  • 分佈
    海拔約 1,200 公尺以下原始林、竹林、溪邊林緣
  • 類型
    多年生
  • 為假球莖,肉質圓柱狀,具攀緣性,幼年期屬地生,後期半附生,節間長 7~10 公分,於節上生根,個體最大能有數公尺長
  • 每節長一葉、互生,革質葉,橢圓狀披針形,葉基鈍狀圓形,葉尖漸尖,上下表面光滑無毛
  • 花期在春、秋二季,約為 4~8月,總狀花序、著花二朵;花色為白綠色、唇瓣內側則為淡紅漸層,花開時間不長,早晨開花,中午過後即謝
  • 果實
    蒴果,彎曲圓柱狀,長約 7~13 公分;常兩條合生形成約 45° 夾角 ,熟時黃綠色,從內側中隔迸裂,具香味;種子細小,黑色,如砂粒狀