兔兒菜

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四季都可以在路邊或是荒地裡看到,也是兔子愛吃的野菜。全草有白色乳汁帶苦味,食用前需快速川燙、略微去苦再炒食。也可以直接取其莖葉煮茶,它正是夏季苦茶的清涼原料之一!

  • 別名
    兔仔菜,鵝仔菜
  • 英文名
    Chinese Ixeris,Rabbit Milk Weed
  • 學名
    Ixeris chinensis
  • 科名
    菊科
  • 屬名
    兔仔菜屬
  • 原產地
    中國南部、琉球及中南半島
  • 分佈
    荒廢向陽地,平地,農地,中低海拔山地
  • 類型
    多年生草本
  • 直立細長,基部分支
  • 葉型變化大,根生葉大且多披針型長8~12cm,莖生葉小而稀互生略抱莖疏披針型,略帶粉白色。
  • 花色黃直徑可達24mm,頭狀花序由舌狀花所構成,呈鬆散撒房狀排列,雌雄同株。
  • 果實
    瘦果細長扁平有10個稜,有白色冠毛及長喙