木鱉子

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未熟的綠色果實可煮食,但熟果種子,有毒且有惡臭,不能食用。嫩莖葉及未熟之青果均可當蔬菜煮食或炒食;台灣原住民將成熟後紅色的果肉拿來拌飯吃,據說很甜美,因為只有種子有毒,不要把它咬破吃掉就不會...

  • 別名
    臭屎瓜、木蟹、狗屎瓜、天草、漏苓子、土木鱉、木別子、木鱉瓜、藤桐,老鼠拉冬瓜,Zyazyai(排灣)
  • 英文名
    Cochinchina Momordica Seed
  • 學名
    Momordica cochinchinensis
  • 科名
    瓜科
  • 原產地
    中國南部,台灣
  • 分佈
    全島中南部、東部平野、低海拔森林中
  • 類型
    多年生草質大藤本
  • 草質藤本,長 4~8 公尺。塊根粗壯,近圓柱形,稍有分枝,表面淺棕黃色;莖幾無毛,有稜線;捲曲單一。
  • 葉互生,葉柄長 5~10 公分,葉片三角形,3~5 掌狀淺裂至深裂,長 8~22 公分,寬近於長,先端短漸尖,基部心形,近葉柄兩側處各有1-2個較大體的腺;中裂片菱狀卵形,側裂片三角卵形,邊緣有波狀三角形齒
  • 花雌雄異株,雄花具長梗,單一或 3~5 朵聚生,花梗長 5~15 公分,苞片圓腎形,花萼片廣披針形,花冠淡黃色,寬鐘形,花徑 6~8 公分,瓣基黑色
  • 果實
    果實寬橢圓形至卵狀球形,長 10~16 公分,直徑 8~9.5 公分,橙黃色,有肉質刺狀突起。種子大,35~75 粒,長約 2 公分,寬約 1.2 公分,黑褐色,外有一層鮮紅色帶甜味的黏滑膜,似鱉甲狀。果期 9~11 月