月桃

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嫩莖、花朵可煮食,花朵亦可油炸食用;月桃葉可枕墊糕粿、包粽子、種子可做「仁丹」。葉鞘甚長,相互緊抱排列成桿狀,做為繩索之代用品,亦可曬乾編成草蓆。

  • 別名
    玉桃、良薑、草荳蔻、虎子花(台灣)。Bassiyan(泰雅)、Garto(排灣)
  • 英文名
    Beautiful Galangal、Shell-flower
  • 學名
    Alpinia zerumbet
  • 科名
    薑科
  • 屬名
    月桃屬
  • 原產地
    亞熱帶地區
  • 分佈
    全島中低海拔平地及山地、蘭嶼、綠島
  • 常見路線
  • 類型
    多年生草本
  • 高度約在1-3公尺之間。
  • 葉片呈長披針形,頂端漸尖而有一旋捲的小尖頭,基部漸狹,邊緣具短柔毛,兩面均無毛
  • 圓錐花序呈總狀花序式,下垂,長達 30 公分,唇瓣匙狀寬卵形,頂端皺波狀,黃色而有紫紅色紋彩
  • 果實
    球形,表面有許多縱稜,未成熟時鮮綠色,成熟時艷紅色