莎韻部落廚房

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簡介
來南澳要吃什麼?品嚐部落媽媽的好手藝就對了!在「莎韻的故鄉」金岳部落裡,有一群泰雅族婦女負責傳遞傳統好味道,在部落共同經營的莎韻廚房裡分工合作,用在地當季最新鮮的食材製作料理。無論是山間野菜、芭蕉、椴木香菇、刺蔥、馬告、山豬肉,還是族人自己種植的無毒蔬果,只要經過部落媽媽們的妙手烹調,都能搖身一變成為最道地、最獨特的創意風味料理。

當然,除了料理本身,襯托美味佳餚的佈置也是經過精心挑選,用竹節盛裝小米酒,竹編而成的托盤,甚至織有泰雅族傳統圖騰「祖靈之眼」的桌布,每一個小細節都嗅得到部落的味道。這裡擁有寬敞的用餐空間,配備原木桌椅和竹材裝飾,眼前則是翠綠的山林,在莎韻廚房用餐真是五感都享受!
電話
03-998-2002(愛南澳生態旅遊發展協會)
地址
宜蘭縣南澳鄉金岳村
備註
採預約制,不提供現場點餐。

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