春陽部落廚房

  • 514 次點閱
簡介
部落媽媽們利用在地的無毒食材來製作料理,例如蘿蔔、玉米、高麗菜、大白菜、地瓜、南瓜、櫛瓜、龍葵、樹豆與香菇等蔬菜,還有部落飼養的雞,也會烹煮從塔羅灣溪捕撈的新鮮苦花魚,搭配些許傳統辛香料、包括馬告和刺蔥來進行調味,並且使用創意的手法來烹調。

口味介於現代與古早之間的部落風味餐,讓初來乍到的遊客在進入部落品嚐更傳統的賽德克料理時,能夠先適應平時所不習慣的部落口味,享用與平地現代化食物不同的佳餚。作為深入部落的第一餐,春陽部落廚房貼心地將餐點設計為個人套餐,避免剛認識的新朋友在用餐時感到不自在。
備註
可透過「能高生態旅遊協會」預約餐點。

評論

評分與評論
尚無任何評論