【新聞】出遊別摘野菜 當心吃到毒菇

發表於2016/02/04
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(中央社記者陳偉婷台北3日電)民眾出遊順手採野菜,可能把毒物帶回。食藥署今天說,每年都會發生3到4件野菜中毒事件,尤以將綠褶菇誤認為雞肉絲菇,把姑婆芋誤認為芋頭為多,誤食會嘔吐、噁心、腹瀉等。

衛生福利部食品藥物管理署科長林旭陽今天在記者會表示,從民國99年到103年共發生16件採食不明野菜中毒事件,包含6件將綠褶菇誤認為白色食用菇、2件將姑婆芋誤認為芋頭,有1件將歐洲黃菀認成可食用的山茼蒿。

林旭陽說,綠褶菇菌蓋呈半球形,型態、色澤與可食用的白色雨傘菇類似,常被混淆。誤食會有噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等腸胃炎型中毒症狀;姑婆芋植株與芋頭相似,不過,姑婆芋葉面光滑,水珠無法凝結,芋頭葉面則有絨毛,誤食姑婆芋會出現出現喉嚨痛、口腔麻木,有些患者會流口水、口齒不清、吞嚥困難及腹痛。

 中央社記者陳偉婷攝 105年2月3日

中、高海拔山區常見的歐洲黃菀,林旭陽表示,歐洲黃菀與山茼蒿同屬菊科,外觀非常類似,他乍看歐洲黃菀也會認為是山茼蒿,誤食會造成肝臟損害,嚴重則導致死亡。

食藥署提醒,許多有毒植物,即使經驗豐富的專家仍不易從外觀上加以區別,一般民眾不是農友也不是專家,不要食用來路不明的植物,以免因逞一時口腹之慾,造成身體健康無法挽回的傷害。

林旭陽表示,若民眾因食用不明植物出現生理不適的症狀時,應儘速就醫並保留食餘檢體,以利正確診斷與治療。1050203

資料來源:中央社

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