【新聞】吃空心菜看過空心菜花嗎?嘉縣10月雪看農村風情

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2019-10-07 19:16聯合報 記者卜敏正/即時報導

嘉義縣布袋鎮與朴子市,是全台種植「採種用空心菜」最大產地,每年10月是空心菜花期,縣道161線兩旁,隨處可見宛若10月雪般白色花海,今年花期正值雙十連續假期,布袋鎮農會歡迎遊客到布袋看「10月雪」。

布袋鎮農會推廣部主任李嘉瑛指出,嘉義縣「採種用空心菜」種植面積近500公頃、占全台9成以上,提供國內空心菜農種植播種籽,多數人只吃過空心菜,大概沒看過空心菜開花

「空心菜花像白牽牛花!」他說,空心菜花冠呈漏斗形,多數是白色、也有淡紫色,每年花期都在國慶日前後陸續開花,每株空心菜有多個花苞,每天上午會開1或2朵花,直到中午後受日照凋萎,11月後漸漸減少。

李嘉瑛說明,空心菜花凋謝後,每朵花心約有4顆種籽,經約1個月花期結束,農民開始採收、日曬40天,約農曆年前可提供空心菜籽。

蔡姓農民指出,嘉義縣空心菜田的確是地方特色,10月為盛開期,每天中午前最為壯觀,但因花田周邊多是農村雞舍,公部門若規劃其中一段作為觀光花田,對地方觀光發展應有效益。

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嘉義縣布袋鎮與朴子市,是全台種植「採種用空心菜」最大產地,10月為盛開期,每天中午前最為壯觀。記者卜敏正/攝影

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嘉義縣布袋鎮與朴子市,是全台種植「採種用空心菜」最大產地,10月為盛開期,每天中午前最為壯觀。記者卜敏正/攝影

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空心菜花像白牽牛花。記者卜敏正/攝影

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嘉義縣布袋鎮與朴子市,是全台種植「採種用空心菜」最大產地,10月為盛開期,每天中午前最為壯觀。記者卜敏正/攝影

資料來源:udn聯合新聞網