【山吃貨系列】5個讓營養倍增的行動糧

發表於2018/09/09
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不論是爬郊山或是需要過夜的高山,行動糧都是非常重要的呀!糧食的基本是當然是要補充能量,但是怎麼樣可以同時兼具便利好攜帶、營養又輕量,還能大幅減少不必要的塑膠包裝呢?筆者這就來推薦大家5個超營養、便利,有好吃的行動糧吧!


1. 堅果-好攜帶、熱量高

堅果最大的好處就是含高油脂成分,被認為是極佳的食物及能量來源,而且非常好攜帶,甚至不幸泡水了也仍然能食用!如果你想實踐減塑生活的話,可以去大賣場買一大盒的堅果,每一次上山就適量裝入可重複利用的環保袋。比起其他零食類,這樣還能減少大量垃圾的產生!

堅果熱量究竟多高呢?以花生為例,每100g黃豆中含脂肪16g,而每100g花生仁中含脂肪44.3g,是黃豆的3倍!花生中也含有抗氧化的成分,可保護細胞健康,同時也有助於保持良好的血糖水平!

除了花生,腰果也是很推薦爬山、健行時準備的堅果類。它富含的鐵質為牛肉的2倍含量,如果你或是隊伍中有人吃素,那麽堅果能補充素食者不易攝取到的鐵質。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸等豐富的礦物質。


2. 果乾類-易消化、礦物質高

果乾具有容易消化、礦物質含量高、抗氧化物質豐富...等優點。尤其是葡萄乾,具有不需再消化就能經腸吸收利用的葡萄糖,能夠以較快的速度讓身體吸收。此外,葡萄乾富含有果糖、維他命B、C等,除了幫助消化之外,對於恢復疲勞、補充能量也有很大的幫助。

3. 酸梅、山楂-止渴

你是否有過這樣的經驗呢?爬山小休的時候,通常休息時間不會太長,這個時候若是一直都只有吃些餅乾、巧克力,雖然心靈很滿足,但是也很容易口乾舌燥!

這個時候,來些酸酸甜甜的行動糧就可以解決這個問題啦!短暫的休息時間來一塊,既能補充能量,又能夠生津止渴,2種需求1個move就能滿足!

4. 營養能量棒-能量直接吸收

營養能量棒最大的好處就是這些產品的各式營養成分,都有經過科學計算,通常被人體吸收的效率較高,能以較輕量的重量提供更大的營養來源。此外,能量棒在食用也設計得很便利,同時簡化的包裝也讓垃圾量減少。

5. 檸檬切片+砂糖-止渴
大家都知道檸檬還有豐富的維他命C,對於促進食慾這方面有很顯著的效果,此外,檸檬還有幫助睡眠、恢復疲勞等功效。你發現了嗎?促進食慾、幫助睡眠、恢復疲勞,這三個都是爬山的人在山上常見的難處。不過單吃檸檬太酸,這個時候可以將檸檬切片,然後在上面灑些砂糖(若是黑糖的話,風味更是好得不得了呀!)就能可以解決這個問題。

除了食用之外,檸檬還有一個超棒的功用-100%純天然菜瓜布!沒錯,你是否有過在山上鍋碗總是殘留前一餐油脂的問題呢?這個時候只要用檸檬的外皮輕輕刷過,大部分的油脂就能被檸檬酸給消除,是不是超方便的呢?


看完了以上5種行動糧,是不是已經餓了呢?其實,行動糧的選擇有上百種,只要能夠貼近自己的需求與喜好,都是好的行動糧。最後,也是最重要的,千萬不要把行動糧的垃圾留在山上唷!


圖片來源:123rf
參考資料:維基百科