【山林食堂】一壺熱水做料理- 雞肉番茄紅椒藜麥

發表於2018/03/26
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總是在健行時吃吐司、麵包?厭倦了一成不變的選擇與方式嗎?來來來,現在教你如何用一壺熱水製作美味的料理,在出發前,用幾個簡單的步驟將食材準備好,讓你在山上也能吃到珍饈美食。便當一打開時都覺得新潮起來了呢!

雞肉番茄紅椒藜麥

精選材料 (線上買

  • O&CO.義大利羅勒橄欖油 2 大匙        
  • O&CO.綜合香草海鹽(肉類料理) 適量
  • O&CO.綜合香草海鹽(麵&沙拉) 適量
  • O&CO.普羅旺斯番茄&紅椒佐味醬 2大匙
  • O&CO.有機-藜麥/ 5種蔬菜風味 2 包

義大利羅勒橄欖油

綜合香草海鹽(麵&沙拉)

綜合香草海鹽(肉類料理)
普羅旺斯番茄&紅椒佐味醬
有機-藜麥

料理方式

在家準備:

  1. 將雞胸肉撒上肉類香料鹽醃漬一下,使用平底鍋煎到熟。
  2. 將秋葵燙熟備用,南瓜切塊放入200度烤箱烘烤20分鐘備用。
  3. 使用耐熱夾鏈袋放入秋葵、南瓜、番茄與沙拉香料鹽、羅勒橄欖油攪拌均勻。
  4. 將雞肉切片,也放入密封袋中封好。

(食材準備)

現場料理:

  1. 將藜麥倒入熱水浸泡約3-5分鐘。
  2. 將蔬菜與雞肉密封袋放入碗中,倒入熱水浸泡約3-5分鐘。
  3. 將藜麥取出拌入蔬菜與橄欖油。
  4. 鋪上番茄紅椒醬,在鋪上雞胸肉即可。


(最後色香味俱全的雞肉番茄紅椒藜麥就完成囉)