【發現】循環農業-垃圾變黃金

發表於2017/12/23
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農業佔全球約一半的生物棲息地,耗用全球69%的淡水,更製造了全球25~30%的碳排放量,一方面耗用大量資源,一方面又將養分流失到自然環境中,過量的養分與能量,不僅沒有回到食物系統,反而造成土地肥沃度的失衡與河川污染,耗用這麼多資源與這麼大的環境衝擊,全世界卻有將近三分之一的農產品是被浪費的。 

隨著全球化的自然資源短缺與環境污染等問題逐漸浮現,使得人們不得不正視大宗農業廢棄資源的循環利用和技術開發,該如何活化這些以往被當成垃圾棄置的農業廢棄物,成為當前農業永續發展與國際環境保育的重要議題。 

各式各樣的農業廢棄物蘊含著巨大的生物潛能,藉著微生物或酵素的參與,它們可以循環再生成為可利用的資源,進而達到自然生態循環與永續經營的目標。 

在臺灣,早有一群人以科技的方式在改變農業,為著農業永續循環的目標努力著,經過他們努力不懈地嘗試和研發,農業廢棄物將轉化成有機肥料、植物營養液、土壤添加物、天然防治藥劑,甚至是生質能源等等,讓人意想不到的用途。 

開啟農業的循環鍊,不僅可以減少農業垃圾,更可以消化來自工業的副產物,降低各種產業的污染,並減少資源錯置或浪費的情形,讓被廢棄的副產品回到資源循環的系統,持續循環再利用,打造一個環境永續、高附加價值的綠色生產體系,使得農業廢棄物也可以化身為綠色黃金。

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