特色伴手禮

大和水知稻

由大豐社區年輕小農所種植的大和水知稻,是以自然農法搭配當地純淨的水源栽種而成,富含花青素、鐵質與膳食纖維,是既健康又養生的好米。除了白米以外,大和水知稻也出產糙米和紫米,還有利用小米與香米調配而成的「小香米」,以及利用紫米與白米調配而成、黑白相間像極乳牛斑點的「乳牛米」,每一種米的口感與香氣都不盡相同,並且各有特色。

  • 購買地點:花蓮縣光復鄉尚德街37巷10號,亦可於「蟻窩咖啡」和「啄木鳥的家義式餐廳」購買。
  • 聯絡電話:0933-486-015
  • 營業時間:9:00 - 17:00,週一公休
  • FB:大和水知稻-乳牛米

6b858f01588d12f944ad4ba1551bdf85.jpg


湧泉友蝠米

早期為甘蔗田的馬佛部落,在糖業沒落以後回歸農村風貌,部落居民在這塊肥沃的土地上開闢一畝畝稻田,在海岸山脈下形成了翠綠的田園景觀。馬佛最具代表性的特色是擁有許多水質純淨的天然湧泉,這些泉水不但有助於稻作生長,也有利於蝙蝠棲息。由於蝙蝠會吃掉對水稻有害的蟲,排泄物還能夠成為農作的肥料,讓馬佛農民得以減少化肥使用,取而代之以生態農法來耕作。以生物防治概念與生態農法種植出來的湧泉友蝠米純淨健康,並且成為人類永續經營大自然的最佳典範。

e5a507224b82454816cfccfaf61f5271.jpg cbc557534b3ca70a641afc1589e8b70d.jpg


酋長鳳梨

富興社區擁有遠近馳名的台農三號土鳳梨,無汙染的生長環境與潔淨的水源,再加上不添加化肥、不噴灑農藥的堅持,使得富興的土鳳梨既安全又健康。台農三號土鳳梨擁有較豐富、且較粗的果肉纖維,能夠幫助消化並緩解便秘,同時富含生物類黃酮等多種抗氧化物質,具有延緩老化的功效,莖部的酵素則能夠分解人體中的纖維蛋白,進而發揮抗凝血與減少血管栓塞的作用,可以說是好處多多。來到富興社區,除了品嚐新鮮的土鳳梨,也可以購買土鳳梨製成的伴手禮回家,社區以「酋長鳳梨」為行銷品牌,販售土鳳梨酥、土鳳梨醋、鳳梨果乾、醃鳳梨、鳳梨豆腐乳、鳳梨原汁、鳳梨餡以及鳳梨酵素等,不論是自己吃或是送禮都相當適合。

08b94500be746e3b1fa09bc500ef0170.jpg 210306be5fd61f48d2d54a471b3a5645.jpg


大和手工黑糖

甘蔗是大和地區的輝煌歷史,但是歷史不只是歷史,今日的大和仍然保留傳統製糖的記憶。大富社區的黑糖以純手工的方式,從甘蔗榨汁、慢火熬煮到翻炒成型,所有步驟一氣呵成,不假他人之手。手工黑糖擁有比起市售黑糖更加香濃的甘蔗香氣,並且保留更多礦物質,且不添加幫助蔗糖結塊的石灰,不但營養價值高,對身體也更加健康。

2deb76da486b2b0ead0e848c409b6578.jpg 7a8ad3086136e143a8452ab98a8cd0b8.jpg


太巴塱紅糯米系列產品

紅糯米是太巴塱最具代表性的農作物,早期只有在慶典或是重要客人造訪時才有機會吃到,與太巴塱部落的傳統文化可謂息息相關。時至今日,品嚐紅糯米已經不像過去是件奢侈的事情,來到太巴塱部落,甚至還能夠直接買到包裝的紅糯米,回家以後隨時都可以自己煮。

除了紅糯米本身,太巴塱部落也推出紅糯米露和紅糯米酒糟,也有用紅糯米酒糟釀製的酒釀辣椒,連乖乖都有地方限定的紅糯米口味,著實讓人嘆為觀止。在太巴塱品嚐紅糯米意猶未盡嗎?那就趕緊將這些紅糯米產品帶回家吧!

  • 購買地點:花蓮縣光復鄉富愛街15-1號(太巴塱紅糯米生活館)
  • 聯絡電話:03-870-3419、0966-662-871
  • 營業時間:10:00 - 19:00
  • FB:太巴塱紅糯米生活館

c6e7167f2e562f84c2199365d6d6bd2e.jpg d14641eadf6d9dca5f6c169c7f270229.jpg

266ee0e53df12fc379c34411038f80ca.jpg 9247f76adea9acc8cede09724e79f7a2.jpg


花蓮糖廠冰品

到糖廠吃冰是許多人少年時的回憶,花蓮糖廠福利社販賣的冰品更是遠近馳名,是來到花蓮必吃的美食之一,從傳統的冰棒到各式口味的雪糕與冰淇淋,光看菜單就令人目不暇給。這裡最受歡迎的冰品是紅豆鮮乳與巧克力薄荷甜筒,最特別的則是加入蛋黃的月見冰和成人限定的白蘭地冰,此外還可以另外加入鳳梨片和紅豆泥等配料,增添冰品風味。除了現吃冰品,福利社也販賣盒裝冰棒以及宅配服務,讓您返家以後還能回味糖廠冰的美味!

9017e9ada773f38738efc42801f99d6a.jpg e70abcb483d90aa954ce6160c00c86ba.jpg


廾ㄚ包子

廾丫包子共和國是富源社區共同經營的包子店,最早成立的契機是在一次社區關懷活動,志工攜帶熱呼呼的包子探望獨居的長輩時,被長輩們流露出的感激之情所感動,於是決定將這分關懷化為實際的店鋪據點。為了與社區擁有更多的情感連結,社區媽媽們以大家的共同記憶「番薯」為出發點,自行研發相關的食品,「廾丫」就是取自阿美族語番薯的意思。社區自行種植的番薯不添加化肥也不施灑農藥,完全有機無毒,並且富含營養價值,而所有產品都是純手工製作,承載社區媽媽們滿滿的愛心。廾丫包子共和國主要的產品有包子和饅頭,現在除了最初的地瓜以外,還擁有多種口味,如香菇、蘿蔔絲、梅菜乾、黑芝麻、紅藜與五鼓,竹筍與高麗菜乾則是季節性口味。經過多年的經營,廾丫包子已經成為富源社區代表性的伴手禮之一。

  • 購買地點:花蓮縣瑞穗鄉中正北路三段180號
  • 聯絡電話:03-881-2198
  • 營業時間:8:00 - 17:00
  • FB:廾ㄚ包子共和國

7e414975929cd6a4637ca409b4bb2bb6.jpg c206376bf6c363e84a95e27a81146961.jpg


靚染工坊

擁有獨特靚染技術的靚染工坊,能夠用簡單的工法染出色彩多樣的布,多年來受到來自各地的遊客歡迎,已然成為富源社區的標幟性景點。來到靚染工坊,除了能夠親自體驗染布的樂趣以外,也可以直接購買由當地媽媽靚染的布所製成的配件、包與衣物等,每一個作品都擁有獨一無二的花色,絕對不會跟別人撞包或撞衫。

7bcaf4c30c0c06f390e36f15f671b436.jpg 8dc7f8edd87b2ab411ca88eab4581936.jpg

28021274b5f745aecd8caba20fcb7256.jpg a161adcc112a4ab90386744da1a2b480.jpg


回健行筆記